Cześć. Na ten tekst czekałem bardzo długo. Wyjaśnimy w nim czym jest ragù, poznamy jego przykładową recepturę, a także nauczymy się przygotować domowy makaron, z którym je podamy. Ostrzegam jednak:… Read more „Maccheroni al ferretto z domowym ragù – Maccheroni al ferretto con ragù fatto in casa”
Tag: pomidory
Test pomidorów w puszce – dogrywka
Cześć. Dzisiaj wracamy do tematu produktów spożywczych, a mianowicie puszkowanych pomidorów. Będzie krótko i konkretnie. Miłej lektury! Kilka słów wstępu Kilka miesięcy temu zamieściłem na blogu długi tekst będący… Read more „Test pomidorów w puszce – dogrywka”
Rigatoni z bakłażanem, guanciale i pomidorkami – Rigatoni con melanzane, guanciale e pomodorini
Cześć! Dzisiaj będzie dosyć krótko, ale nie mniej smacznie niż zwykle. Ze względu na niewielką ilość wolnego czasu, zdecydowałem się wrzucić prosty przepis, który ostatnio często gości… Read more „Rigatoni z bakłażanem, guanciale i pomidorkami – Rigatoni con melanzane, guanciale e pomodorini”
Focaccia z Bari – Focaccia barese
Cześć! Niedawno na moim Instagramie obiecałem, że w najbliższej przyszłości coś upieczemy. Dzisiaj spełniam tę obietnicę, a ponieważ nie jestem mistrzem cukierniczym, zajmiemy się wytrawnym wypiekiem. Korzystając z dostępności ostatnich własnoręcznie… Read more „Focaccia z Bari – Focaccia barese”
Spaghetti z Amatrice – Spaghetti all’Amatriciana
Witam! W moim kolejnym wpisie chciałbym opowiedzieć o żelaznym klasyku kuchni Lacjum, a jednocześnie jednym z moich ulubionych makaronów. Zapraszam na spaghetti all’amatriciana! Kilka słów na początek Nasza dzisiejsza bohaterka od… Read more „Spaghetti z Amatrice – Spaghetti all’Amatriciana”
Spaghettoni po kurewsku – Spaghettoni alla puttanesca
Ostatnie dwa razy były o winie, pora więc dla odmiany coś ugotować. Będzie prosto, ale i wyraziście, zdecydowanie z dedykacją dla osób lubiących mocne smaki. Zapraszam na spaghettoni alla puttanesca!… Read more „Spaghettoni po kurewsku – Spaghettoni alla puttanesca”
Minestrone w letniej odsłonie – Minestrone per l’estate
Cześć. Lato w pełni i przygotowanie kolejnych wpisów przychodzi coraz trudniej – niestety, ładna pogoda kusi i odciąga od komputera. Minęło już jednak tyle czasu od ostatniego wpisu, że w końcu musiałem… Read more „Minestrone w letniej odsłonie – Minestrone per l’estate”
Test pomidorów w puszce
Cześć. Dzisiaj chciałbym przedstawić pierwszy wpis z nowego cyklu, w którym będę omawiał i testował dla Was różne kategorie produktów spożywczych dostępnych na rynku. W założeniu ma być to swego rodzaju poradnik, który… Read more „Test pomidorów w puszce”
Spaghettoni z sosem pomidorowym – Spaghettoni al pomodoro
Cześć. Witam na moim blogu. Mój pierwszy wpis miał początkowo dotyczyć pizzy, o przepis na którą prosiło mnie wcześniej już kilka osób. Niestety podczas pracy nad tekstem, rozrósł… Read more „Spaghettoni z sosem pomidorowym – Spaghettoni al pomodoro”
Bread in the Beard 