Mezze maniche z kurkami, surową kiełbasą, cebulą i śmietanką – Pasta con finferli, salsiccia, cipolla e panna fresca

Cześć! Ostatnie tygodnie były dość intensywne, ale – widząc po grzybowych doniesieniach w Internecie – udało mi się jeszcze zmieścić w sezonie kurkowym. Dzisiaj prosty przepis na makaron z tymi… Read more „Mezze maniche z kurkami, surową kiełbasą, cebulą i śmietanką – Pasta con finferli, salsiccia, cipolla e panna fresca”

Pieczone ziemniaki z sosem pistacjowym i guanciale – Patate al forno con pistacchio, crema e guanciale

Cześć! Dzisiaj będzie krócej, ale z pewnością nie mniej smacznie niż zwykle. Pozostajemy w klimatach sycylijskich. Zapraszam na pieczone ziemniaki z sosem pistacjowym i guanciale. Kilka słów wstępu Prawdopodobnie większości Polaków… Read more „Pieczone ziemniaki z sosem pistacjowym i guanciale – Patate al forno con pistacchio, crema e guanciale”

Mezzi rigatoni z parzoną szynką i zielonym groszkiem – Mezzi rigatoni con proscitto cotto e piselli verdi

Cześć. Długo zastanawiałem się co będzie tematem mojego następnego wpisu, gdyż nie chciałbym od razu przerobić wszystkich żelaznych klasyków kuchni włoskiej. Zważywszy na – jeszcze przejściową –… Read more „Mezzi rigatoni z parzoną szynką i zielonym groszkiem – Mezzi rigatoni con proscitto cotto e piselli verdi”