Cześć. Dzisiaj ponownie spotykamy się w kuchni. Przepis, który weźmiemy na tapet jest bez wątpienia jednym z najbardziej klasycznych w kuchni włoskiej. Poza jej granicami bywa jednak niezrozumiany i mam wrażenie,… Read more „Spaghettoni z czosnkiem, oliwą i peperoni – Spaghettoni aglio, olio e peperoncino”
Tag: oliwa
Sałatka z Capri – Insalata Caprese
Witam Was ponownie! Ostatnio nieco zaniedbywałem bloga, ale obiecuję, że koniec z tym. W dzisiejszym tekście chciałbym pokazać Wam bardzo prosty przepis: idealny na gorące letnie dni, do tego niewymagający… Read more „Sałatka z Capri – Insalata Caprese”
Moje linguine z tuńczykiem – Linguine al tonno
Cześć! Dzisiaj pasta, o którą ostatnio pytało mnie parę osób. Jest to jeden z moich ulubionych makaronów, a już na pewno ulubiony makaron mojej żony. Zapraszam na pasta al tonno.… Read more „Moje linguine z tuńczykiem – Linguine al tonno”
Test oliwy z oliwek – ujęcie drugie
Cześć. Witam ponownie na moim blogu. Jakiś czas temu napisałem tekst na temat wyboru oliwy z oliwek, połączony z testem kilku etykiet. Dzisiaj wracamy do tematu – zapraszam na… Read more „Test oliwy z oliwek – ujęcie drugie”
Jajeczne tagliatelle z zielonymi szparagami, ndują i krewetkami – Tagliatelle con asparagi verdi, nduja e gamberoni
Witam Was ponownie! Sezon na szparagi w pełni i najwyższy czas wypełnić blogerski obowiązek zaprezentowania własnego przepisu z nimi w tytule. Dzięki temu, że gros internetowych twórców postawiło na, jakże twórcze, połączenie… Read more „Jajeczne tagliatelle z zielonymi szparagami, ndują i krewetkami – Tagliatelle con asparagi verdi, nduja e gamberoni”
Karczochy po rzymsku – Carciofi alla romana
Cześć! Mimo najszczerszych chęci, ostatnie tygodnie niespecjalnie pozwoliły mi skupić się na pracy nad blogiem. Dziś jednak powracam do Was z nowym, ciekawym przepisem – mam nadzieję, że mimo… Read more „Karczochy po rzymsku – Carciofi alla romana”
Jaja w czyśćcu – Uova in purgatorio
Cześć dzisiaj będzie dość krótko, ale jak zawsze smacznie. Danie, które chciałbym Wam przedstawić idealnie wpisuje się w obecny czas, czyli rozkwitający zielenią początek wiosny. Zapraszam do lektury! Kilka słów… Read more „Jaja w czyśćcu – Uova in purgatorio”
Zapiekane rigatoni – Rigatoni al forno
Cześć! Dziś ponownie kierujemy swe kroki do kuchni. Danie, które chciałbym Wam przedstawić to typowy comfort food, sycący i prosty w przygotowaniu. Na marcową aurę będzie jak znalazł.… Read more „Zapiekane rigatoni – Rigatoni al forno”
Maccheroni al ferretto z domowym ragù – Maccheroni al ferretto con ragù fatto in casa
Cześć. Na ten tekst czekałem bardzo długo. Wyjaśnimy w nim czym jest ragù, poznamy jego przykładową recepturę, a także nauczymy się przygotować domowy makaron, z którym je podamy. Ostrzegam jednak:… Read more „Maccheroni al ferretto z domowym ragù – Maccheroni al ferretto con ragù fatto in casa”
Test oliwy z oliwek
Witam ponownie. Dzisiaj zajmiemy się jednym z najważniejszych produktów wykorzystywanych w kuchni włoskiej, czyli oliwie z oliwek. Porozmawiamy o tym na co zwracać uwagę przy jej wyborze, a także przetestujemy kilka butelek.… Read more „Test oliwy z oliwek”
Bread in the Beard 