Cześć! Od ostatniego przepisu minęło już trochę czasu i chyba pora znowu coś ugotować. Dzisiaj chciałbym przedstawić Wam jeden z owoców kilku ostatnich miesięcy mojej pracy. Danie idealne na… Read more „Risotto z pieczoną dynią, gorgonzolą i szafranem”
Tag: ryż
Ryżowe racuchy z Katanii – Crispelle di riso catanesi
Cześć! Dzisiaj ponownie spotykamy się w kuchni. Nie przygotujemy jednak kolejnej pasty ani risotto, w których czuję się najlepiej. Wręcz przeciwnie, ze względu na nadchodzący tłusty czwartek, sięgniemy po… Read more „Ryżowe racuchy z Katanii – Crispelle di riso catanesi”
Test ryżu Vialone Nano Deluxe od Riseria delle Abbadesse
Cześć! W ostatnich wpisach gotowaliśmy lub testowaliśmy wina. Dzisiaj chciałbym powrócić do tematu produktów spożywczych, a konkretnie ryżu do risotto. W poprzednim tekście na ten temat polecałem Wam m.in. ryż… Read more „Test ryżu Vialone Nano Deluxe od Riseria delle Abbadesse”
Potrójnie paprykowe risotto – Risotto ai tre peperoni
Cześć! Koniec lata coraz bliżej i, chociaż nie jest to najszczęśliwsza okoliczność, możemy przynajmniej cieszyć się dostatkiem dojrzałych warzyw i owoców. Dzisiaj na tapet weźmiemy przedstawicielkę obu tych grup… Read more „Potrójnie paprykowe risotto – Risotto ai tre peperoni”
Test trzech ryżów carnaroli
Witam po pewnej przerwie. Mimo dwóch tygodni spędzonych w domu, nie udało mi zbyt wiele popracować nad blogiem. Początkowo sądziłem, że przymusowe, chorobowe domatorstwo pozwoli nadrobić nieco zaległości spowodowane… Read more „Test trzech ryżów carnaroli”
Risotto z podgrzybami brunatnymi – Risotto con porcini bruni
Witam Was ponownie na moim blogu. Ostatnio udało mi się nadrobić teksty o grzybach leśnych i o Winobraniu 2023. Dzisiaj kolejny spóźnialski – przepis na risotto z podgrzybami brunatnymi. Musicie się spieszyć, bo sezon… Read more „Risotto z podgrzybami brunatnymi – Risotto con porcini bruni”
Bread in the Beard 