Cześć. Dzisiaj znowu opowiemy sobie o winie. Tym razem dwie butelki należące do lubianej przeze mnie kategorii win musujących. Zapraszam do lektury! Kilka słów na początek Gdybym miał… Read more „Dwa niedrogie „musiaki” znad Balatonu”
Trzy niedrogie biele na lato
Cześć. Upały wprawdzie nieco zelżały, jednak lato nadal trwa i jeszcze niejeden gorący dzień przed nami. Czerwień na razie leży w „piwniczce”, a my delektujemy się lżejszą,… Read more „Trzy niedrogie biele na lato”
Minestrone w letniej odsłonie
Cześć. Lato w pełni i przygotowanie kolejnych wpisów przychodzi coraz trudniej – niestety, ładna pogoda kusi i odciąga od komputera. Minęło już jednak tyle czasu od ostatniego wpisu, że w końcu musiałem… Read more „Minestrone w letniej odsłonie”
Cavatelli z bobem i guanciale
Cześć. Dzisiaj będzie dosyć krótko, chociaż znowu zmierzymy się z przygotowaniem domowego makaronu. W przeciwieństwie do ravioli, które było tematem przedostatniego wpisu – jajecznej i relatywnie trudnej pasty, dziś przeniesiemy się… Read more „Cavatelli z bobem i guanciale”
Test pomidorów w puszce
Cześć. Dzisiaj chciałbym przedstawić pierwszy wpis z nowego cyklu, w którym będę omawiał i testował dla Was różne kategorie produktów spożywczych dostępnych na rynku. W założeniu ma być to swego rodzaju poradnik, który… Read more „Test pomidorów w puszce”
Ravioli ze szpinakiem i ricottą
Cześć. Jak do tej pory, wszystkie przepisy które opublikowałem na blogu były bardzo proste. Pora więc lekko podnieść poprzeczkę. Dzisiaj danie znane prawdopodobnie we wszystkich zakątkach Italii,… Read more „Ravioli ze szpinakiem i ricottą”
Pieczone ziemniaki z sosem pistacjowym i guanciale
Cześć! Dzisiaj będzie krócej, ale z pewnością nie mniej smacznie niż zwykle. Pozostajemy w klimatach sycylijskich. Zapraszam na pieczone ziemniaki z sosem pistacjowym i guanciale. Kilka słów wstępu Prawdopodobnie większości Polaków… Read more „Pieczone ziemniaki z sosem pistacjowym i guanciale”
Mazzei Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018
Witam. Dzisiejszy wpis powstał niejako w zastępstwie, gdyż pewne niezależne ode mnie okoliczności pokrzyżowały moje wcześniejsze publikatorskie plany. Godziłem się już nawet z faktem, że znowu zrobi się dłuższa przerwa… Read more „Mazzei Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018”
Linguine z małżami
Witam po przerwie. Nasza katańska eskapada zakończona i niestety pora powrócić do codziennego życia. Przez te dziesięć dni na Sycylii udało nam się spróbować masy nowych rzeczy oraz… Read more „Linguine z małżami”
Cantina di Carpi e Sorbara Lambrusco di Sorbara DOC
Cześć. Dzisiejszy wpis jest w gruncie rzeczy kontynuacją poprzedniego, dotyczącego crescentine bolognesi. Jako jeden z dodatków poleciłem w nim butelkę wytrawnego Lambrusco. Dzisiaj chciałbym przedstawić mojego ulubionego, póki co, przedstawiciela… Read more „Cantina di Carpi e Sorbara Lambrusco di Sorbara DOC”