Witam po pewnej przerwie. Mimo dwóch tygodni spędzonych w domu, nie udało mi zbyt wiele popracować nad blogiem. Początkowo sądziłem, że przymusowe, chorobowe domatorstwo pozwoli nadrobić nieco zaległości spowodowane… Read more „Test trzech ryżów carnaroli”
Risotto z podgrzybami brunatnymi
Witam Was ponownie na moim blogu. Ostatnio udało mi się nadrobić teksty o grzybach leśnych i o Winobraniu 2023. Dzisiaj kolejny spóźnialski – przepis na risotto z podgrzybami brunatnymi. Musicie się spieszyć, bo sezon… Read more „Risotto z podgrzybami brunatnymi”
Winobranie 2023
Cześć. Poniższy tekst miał się ukazać już kilka tygodni temu, jednak niewielka ilość wolnego czasu i moje ciągłe wątpliwości co do charakteru jaki powinien przybrać, sprawiły że zaliczył spory… Read more „Winobranie 2023”
Kilka słów o grzybach leśnych w kuchni
Cześć! Witam po nieplanowanej przerwie. W tym miejscu znaleźć się miała z dawna zapowiadana relacja z Winobrania 2023, ale ta niestety opóźni się o dodatkowe kilka dni. Póki co, zamieszczam bardzo aktualny,… Read more „Kilka słów o grzybach leśnych w kuchni”
Rigatoni z bakłażanem, guanciale i pomidorami
Cześć! Dzisiaj będzie dosyć krótko, ale nie mniej smacznie niż zwykle. Ze względu na niewielką ilość wolnego czasu, zdecydowałem się wrzucić prosty przepis, który ostatnio często gości… Read more „Rigatoni z bakłażanem, guanciale i pomidorami”
Focaccia z Bari
Cześć! Niedawno na moim Instagramie obiecałem, że w najbliższej przyszłości coś upieczemy. Dzisiaj spełniam tę obietnicę, a ponieważ nie jestem mistrzem cukierniczym, zajmiemy się wytrawnym wypiekiem. Korzystając z dostępności ostatnich własnoręcznie… Read more „Focaccia z Bari”
La Maison Penet Comte de Grimm Blanc de Blancs Crémant d’Alsace AOC
Cześć! Już dosyć długo nie było nowego wpisu. Niestety czasu mało, a po drodze jeszcze urlop. W ostatnim wpisie gotowaliśmy. Dzisiaj wrócimy do tematu wina, a konkretnie wina musującego produkowanego… Read more „La Maison Penet Comte de Grimm Blanc de Blancs Crémant d’Alsace AOC”
Spaghetti z Amatrice
Witam! W moim kolejnym wpisie chciałbym opowiedzieć o żelaznym klasyku kuchni Lacjum, a jednocześnie jednym z moich ulubionych makaronów. Zapraszam na spaghetti all’amatriciana! Kilka słów na początek Nasza dzisiejsza bohaterka od… Read more „Spaghetti z Amatrice”
Spaghettoni po kurewsku
Ostatnie dwa razy były o winie, pora więc dla odmiany coś ugotować. Będzie prosto, ale i wyraziście, zdecydowanie z dedykacją dla osób lubiących mocne smaki. Zapraszam na spaghettoni alla puttanesca!… Read more „Spaghettoni po kurewsku”
Dwa niedrogie „musiaki” znad Balatonu
Cześć. Dzisiaj znowu opowiemy sobie o winie. Tym razem dwie butelki należące do lubianej przeze mnie kategorii win musujących. Zapraszam do lektury! Kilka słów na początek Gdybym miał… Read more „Dwa niedrogie „musiaki” znad Balatonu”